В МАОУ СОШ №197 ведется целенаправленная работа на улучшение организации питания, чтобы оно было качественным, безопасным, доступным для всех учеников и соответствовало санитарным нормам. Приказы на улучшение организации питания — это инструмент, который помогает системно решать существующие проблемы, повышать качество жизни школьников и создавать в школе среду, способствующую сохранению и укреплению их здоровья. 

Их цели и задачи можно разделить на несколько ключевых направлений.

1. Обеспечение качества и сбалансированности питания

·         Создание условий для полноценного питания. Приказы предусматривают обеспечение учащихся сбалансированным рационом, который покрывает их физиологические потребности в энергии и пищевых веществах с учётом возраста. 

·         Учёт индивидуальных особенностей. В документах закрепляют правила учёта диетических ограничений, пищевой аллергии и других медицинских показаний. 

·         Контроль меню. Утверждается циклическое меню на определённый период (например, на 10–14 дней), которое учитывает сезонность, калорийность и разнообразие блюд. 

2. Повышение доступности питания

·         Организация льготного питания. Приказы закрепляют порядок предоставления бесплатного или частично платного питания для отдельных категорий учащихся (малообеспеченных, многодетных семей, детей с ОВЗ).

·         Внедрение безналичных способов оплаты. Например, через СБП в мобильном приложении и на портале "ЕКАРТА Школьные сервисы" 

3. Укрепление материально-технической базы

·         Модернизация пищеблока. Оснащение современным оборудованием, проведение ремонтных работ, обновление инвентаря.

·         Обеспечение питьевого режима. Организация централизованного снабжения качественной питьевой водой.

4. Усиление контроля и мониторинга

·         Создание комиссий. Утверждается состав бракеражной комиссии, комиссии по контролю качества питания, в которую  входят представители администрации, родительской общественности и педагогов.

·         Организация регулярного контроля. Закрепляются графики проверок санитарного состояния пищеблока и обеденного зала, качества поступающего сырья и готовой продукции.

От утверждении графика питания обучающихся

О назначении ответственного лица за питание

О создании бракеражной комиссии

Об организации и контроле за питьевым режимом

О создании комиссии по питанию

Об утверждении планов и программ по питанию